ふるさと森林公園@宍道町 山賊ラーメン

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 ふるさと森林公園は松江市宍道町佐々布の丘陵地帯に位置しログハウスやキャンプ場、遊具のある多目的広場、結婚式の出来る教会、その他ハーブガーデンやトレッキングコースを備えた広大な公園で、週末には家族連れなどで賑わいます。その管理棟であるクラブハウス内にあるChamomile caf'eは少し小高い場所にあり園内から宍道湖や出雲空港まで見渡せるちょっとアウトドアな雰囲気を味わえる軽食レストランとなっています。そこでの一番人気は山賊ラーメン、クラブハウスにたどり着くまでのあちこちに幟がでていることからも結構入れ込んでいるようですが果たして実力の程は・・・
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 こちらがその山賊ラーメン(580円)です。まず目に入るのが焼き鳥の串2本、そして山菜とコーンメンマが盛られた外観はかなり個性的です。スープは薄く白濁した塩系統の外観で麺はMスタでしょうか。ラーメンに焼き鳥串はいかがな物かと思いつつも、まずはスープから。少し魚介を感じるスープでラーメンのスープと言うよりは寄せ鍋のスープに近い感じがします。焼き鳥との相性で言えば下手なラーメンスープよりむしろこのスープの方がマッチングが良い気がします。山菜も違和感なくいただけます。麺とも意外と違和感が無くこの個性的なトッピングを予想外にうまくまとめている感じがします。難を言えば山賊と言うイメージからしてもう少しボリュームが有っても良いのではと思いますが、山という立地で山賊というイメージをアピールしてそこに個性を持たせるという戦略としてはそれなりに成功しているように思います。
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by emozione | 2008-04-27 12:40 | 松江市内