ラーメン長山@鶯谷

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 今冬就航したLCCを利用して東京に。夕方成田着なので東京に移動した頃にはすっかり夜、主だった店はもう閉店の時間なので宿近くのこちらに。
鶯谷ではちょっと知られた長山さんです。
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 券売機式カウンターのみの店内、ラーメンは細麺と太麺を選択できるので太麺をセレクト。
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 一見、ほうれん草抜きの家系のような風貌のラーメンです。スープは鶏とんこつと言う事でコラーゲンがまとわりつくようなこってりさ。動物系ががっちりのしっかり目の味です。見た目に違わず味的にも家系に近いように感じます。無休で深夜12時までやっているので上野近辺で夜に行く場所に困った時は重宝しそうです。
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by emozione | 2014-02-21 23:30 | 関東