ラーメン鳳@品川駅前 屋台

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品川駅高輪口の北側、交番の辺りに出ている屋台です。創業50年を超える屋台のフランチャイズだそうで、品川の他にも青物横丁、蒲田、雪ケ谷大塚などにもあるようです。年季の入ったリアカーの屋台にラーメンの赤のれんと行灯に点った鳳のロゴがなんとも郷愁を誘います。古びた紙に書かれたメニューにはラーメン650円、玉子麺700円、ワカメ麺700円、ニンニク麺700円、スタミナ麺750円、焼豚麺850円となっています。先客が誰も居ない中、少し離れた所に置かれたテーブル席に座ってラーメンを注文です。
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ラーメンです。明かりが無く流石にノーフラッシュでは撮影が困難だったので「写真を撮って良いですか」とご主人に了解を求めた所「どうぞ」との事で滅多にしないストロボ撮影です。ラーメンは細めのウェーブ麺にシンプルな醤油系スープ、海苔、メンマ、チャーシュー、ネギのトッピングと至って昔風のオーソドックスなスタイルです。鶏がら中心の動物系スープに醤油と化調で色付けされたスープはシンプルながらそこはかとない旨さと懐かしさを感じさせられます。日本の成長を支えてきた幾多のお父さん達が〆のラーメンとして仕事と終わりの一杯としてここを通り過ぎていった事でしょう。やれ太麺だやれ豚骨魚介のダブルスープだと時代の趨勢に押し流されることなく粛々と変わることなくそこに屋台がある風景は、日本がまだ未来に希望を持っていた時代の残像なのかも知れません。

店名 ラーメン 鳳
TEL ?
住所 東京都港区高輪3-26
営業時間 20:30~翌1:30
定休日 ?


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by emozione | 2010-08-29 23:10 | 関東