神楽@学園 長崎チャンポン

f0088954_940221.jpg

 2007年に10月限定で、2008年に2月限定で提供された長崎ちゃんぽんですが、今年も季節メニューとして登場です。松江のラーメンには2009年10月25日までの期間限定と記載されていますが、その後限定期間の見直しがあったのか「季節限定」となってまだメニューに残っているようです。ちなみに値段は2007年版が730円、2008年版が780円だったのに対して、2010年版は税込610円と格安な設定になっています。しかし、その内容はむしろ格段に進化しているようです。野菜、魚介類の質は過去のバージョンに比べてレベルアップしているようで、またそのバランスも申し分有りません。また、太めでもっちりとした麺は特にその進化を感じさせます。昨年、本場の長崎でチャンポンを食べる機会がありましたが、少なくとも麺においては本場でこのような良質な物に巡り会う事はありませんでした。逆に言えばそこが本場らしくないとも言えるのかも知れませんが良い物に文句を言う筋合いはないので良しとしておきたいと思います。はっきりとした期間が分からないのですが冬場限定というのが惜しい気がします。

[PR]

by emozione | 2010-01-14 13:00 | 松江市内