龍旗信なんば店 龍旗信ラーメン

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 堺の名店「龍旗信」が2007年6月に難波の「なんばこめじるし」内に出した支店です。ムール貝や干しゴボウ等独創的な素材と中国江蘇省産の天日干海塩を用いたスープで地元では常に行列の絶えない人気店だそうです。この日は若干の二日酔い気味であまり万全の体調ではありませんでしたが折角なので行ってみる事にしました。場所は近鉄難波駅の南側、なんばCITY内の飲食ゾーン「なんばこめじるし」内にありますが、日本橋の電気街側からのアクセスが分かりにくくアクセスに少し苦労をしました。到着時に店外の椅子に3人の先客、食券を購入しながら約10分ほどの待ち時間でした。
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 龍旗信ラーメン(700円)です。琥珀色の澄んだスープにネギ、白髪ネギ、チャーシュー、海苔そして豆苗(エンドウ豆の新芽)のトッピング、麺は細めのストレートです。正直ムール貝や干しゴボウの効果はよく理解りませんでしたが落ち着いた塩味のスープです。決して突出する所がない上品で穏やかで控えめな味があっさりファンの心をつかんでいるのだと思いますが、逆にはっきりくっきり系が好みの人には少し物足りない面があるかも知れません。お色気ムンムン系より清楚なお嬢様タイプが好みな方にお勧めです。

住所 〒556-0011
大阪府大阪市浪速区難波中2-10-25 なんばこめじるし内
電話番号 06-6644-2523
営業時間 平日11:00〜15:00 17:00〜2:00 土日11:00〜2:00
定休日 第3月曜日(祝祭日当日、前日は営業)

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by emozione | 2009-11-22 12:00 | 関西