とまとの里 信濃路@阿波座 宝天麺(並)

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 実は3年越しでフラれ続けた店です。1年目は日曜定休をよく調べもせずに行った完全にリサーチ不足、2年目はこれも第3月曜定休をよく調べもせずにわざわざ第3月曜日に行ってしまった詰めの甘さ、と言う事で今回が3度目の正直です。今回は事前に確認した上で土曜日の昼を狙いました。到着したのが12時30ぐらい、店先には5人程度の列がありました。しばらく外で待つ間に店の人が注文を取りに来ました。その後店の中に入って再びしばらくの待ちです。しばらくしてテーブル席が空いたのですが、私の後に並んだ団体に先に席を譲ってくれとの事、快くOKしてまたしばしの待ちです。その後カウンター席が空いて着席、間もなく注文の品は先程の団体より先に届けられました。この辺の大阪商人のバランス感覚は好感が持てます。
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 宝天麺(とまとらーめん)(840円)です。トマトの赤、セロリの緑、青梗菜の白の彩りが正にイタリアンカラーです。動物系のスープにトマト、セロリ、ニンニクの旨味と酸味にほんの少しのピリ辛が加わったテイスティングも何かしらイタリアンで、まるでミネストローネの様です。麺は腰のある細麺でこちらも、あたかもカッペリーニの様。ラーメンと言うよりパスタに分類したくなる一品ですが、何故か無性に旨く癖になりそうな味です。流石は人気店、大変満足な一杯でした。

住所 〒550-0004
大阪府大阪市西区靭本町3-7-1
電話番号 06-6441-9751
営業時間 11:30〜13:30,17:30〜20:30 スープがなくなり次第終了
定休日 日曜日、第3月曜日
座席数 カウンター12席、テーブル8席


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by emozione | 2009-11-21 12:40 | 関西