ひばり食堂

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初めての投稿です。
松江市北堀町ひばり食堂です。
入り込んだ場所(と言ってもバス通り)にあるためあまり知られていません。駐車場もあるのですが、少し離れています。
でも、味はいけます。
写真は担々麺風、白湯ラーメン650円です。
豚骨スープと魚介系の和風スープの合わせだと思われます。
それにピリ辛の担々麺風挽肉が合わさり絶妙なハーモニーを醸し出しています。
前に麺にダマがあったり、煮卵の殻が残っていたりと言うこともありましたが、それでも松江の隠れた名店と言って良いでしょう。
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by emozione | 2006-03-09 22:28 | 松江市内